サツマイモが採れました

2017.09.28.14:49

 サツマイモが採れました。
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『紅アヅマ』と言うサツマイモです。
これはホクホク系のいも。小さい物は孫と“やきいも”でしょうか。
自然の中で秋を楽しみます。

上空のISS

2017.09.25.20:02

ISS(きぼう)が日本上空を通るとの情報で
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19:02分がその時刻。
18時までの空かた一転、うす雲が出てきました。
ダメモトでカメラをセットしました。その結果がこの写真。
偶然にも雲のあいまを飛んで行きました。
飛行機の点滅も写り込んでいますよ。
左下が北極星ですね。

土左日記

2017.09.25.11:38

高知のお土産で。
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青柳の土左日記を戴きました。
牛皮で漉し餡を包んでいます。
表面はケシのみでは無く、もち米由来の寒梅粉と言うものらしい。
今は栗のシーズンですから餡も栗餡です。
小振りなお菓子は丁度良いサイズと思います。
個包装は山内家の家紋『三つ柏』が堂々と入っています。
(三菱のマークの基になった家紋ですね)
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箱も凝っていて、古典の装丁を彷彿とさせる物。
はりまや橋を挟んで、高知三大銘菓の一つ浜幸の『かんざし』と
競い合っている青柳ですね。お互いに頑張って下さいまし。
美味しく戴いています。

栗の渋皮煮

2017.09.21.08:00

 これも秋の味覚
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栗の渋皮煮を戴きました。
栗の料理は手が掛かります。
兎に角皮を剥くのに一苦労。肩が凝ります。
手先が疲れます。灰汁で汚れます。
型崩れしない様に煮あげるのも大変。
味付けは経験値がものを言います。
そうした事で、感謝の気持ちで戴いています。

茄子の揚げ浸し

2017.09.18.11:01

 秋茄子は嫁に・・・・・。
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台風が来る前に野菜の収穫をと茄子をとりました。
秋茄子は美味い・・・と言いますが、皮は固いですね。
今回は揚げ浸しに致しました。
これをつまみに日本酒を少々。
ぐっすり眠るつもりでしたが、夜半の風の音に起こされました。
大した被害も出なくて一安心な朝となりました。
 大きな被害の地方も有る様で、お見舞い申し上げます。
そして、早い復旧をお祈り申し上げます。

菜飯

2017.09.14.20:04

 菜園の大根葉を使って・・・。
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菜飯になりました。
ジャコを合わせてのご飯です。胡麻を振り掛けるのも良し。
野菜は取れる。色合いも良い。
健康ご飯です。

福栗焼き@小布施味麓庵

2017.09.11.16:51

店頭での香ばしい香りに誘われます。
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小布施中心街の店頭。おの福栗焼きを焼く香りが漂います。
今回は30分待ち。モンブランを戴きに栗の木テラスに
行って、帰りにピックアップです。
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ずっしり重い重量感あるこのお菓子。
中は栗餡と丸ごと1個の栗が入っています。
プロフィール

ご隠居プーさん

Author:ご隠居プーさん
隠居のプーさんと申します。
既に還暦を過ぎ、
信州の山の中で静かに生息しながら、晴耕雨読の生活。
空気と水の美味しい信州から、日記を書いていきます。
尚、記事中の評価は小生の独断・偏見があります。
その点を考慮願います。

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